Coco

"Contiene sales minerales que participan en la propia mineralización de los huesos, como pueden ser el calcio, el fósforo o el magnesio, alto contenido en fibra, lo que confiere al coco propiedades ciertamente laxantes, ayudando a su vez a reducir y bajar el colesterol alto y a controlar el azúcar en la sangre, en lo que se refiere a las distintas vitaminas que posee esta fruta, destaca la vitamina E, de importante acción antioxidante y posee un elevado valor energético”. (Pérez, Propiedades del coco, 2016.